สิ่งที่จะทำให้องค์กรสามารถแข่งขันกับคู่แข่งในโลกธุรกิจได้ คือ ความสามารถในการตอบสนองความต้องการของลูกค้า ซึ่งหัวใจสำคัญ อยู่ที่กระบวนการวางแผนการผลิตและการควบคุมการผลิต ซึ่งเป็นกระบวนการที่จะส่งผลให้เกิดการบริหารการผลิตขององค์กรที่สามารถแข่งขันกับคู่แข่งขันได้ ผ่านการจัดการทรัพยากรในการผลิตที่มีอยู่ให้มีประสิทธิภาพ และส่งมอบสินค้าให้ลูกค้าได้ทันเวลา
        การวางแผน และควบคุมการผลิต (Production planning and control)  คือ กระบวนการวางแผน และควบคุมกำกับดูแลการปฏิบัติการผลิตให้เป็นไปตามแผนการ และกำหนดการผลิตเป็นกิจกรรมที่สามารถกำกับดูแลได้ตั้งแต่ระบบปัจจัยป้อน (Input) เข้ามา แล้วสู่กระบวนการผลิต (process) และควบคุมไปถึงผลผลิต (Output)
        ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้รับผิดชอบในทุกหน่วยงานของกระบวนการธุรกิจของบริษัทจะต้องมีความรู้ความเข้าใจขั้นตอนและการสนับสนุนให้การวางแผน และควบคุมการผลิตเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

1. อธิบายหลักการพื้นฐานของการวางแผนและควบคุมการผลิต ได้อย่างถูกต้อง

2. เข้าใจภาพรวมกระบวนการวางแผนการผลิต ตั้งแต่ Forecasting ถึง Scheduling

3. วางแผนกำลังการผลิตและควบคุมสินค้าคงคลังเบื้องต้น ได้

4. ประยุกต์ใช้ในการทำงานของหัวหน้างาน ได้อย่างเหมาะสม

•  หัวหน้างานทุกระดับและทุกหน่วยงานของบริษัท
•  ผู้รับผิดชอบโดยตรงในการบริหารจัดการ
•  ผู้ที่สนใจและเกี่ยวข้องกับการวางแผน และควบคุมการผลิต